象印 NP-RT05-BA [圧力IH炊飯ジャー 極め炊き 3合 ブラック]

商品紹介

ごはんの甘み成分（還元糖）を引き出す！発熱効率を高めた「鉄器コートプラチナ厚釜」

釜内に溶け出した甘み成分（還元糖）を含んだおねばがお米一粒一粒の表面をコーティングします。内釜内面のプラチナコート効果で、ごはんの甘み成分一つである還元糖を引き出します。 また、釜外側にはIH加熱と相性の良く、発熱効率の高い鉄をコーティングし、釜内の炊きムラを抑えます。

しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける4通りの「炊き分け圧力」

圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、すしめし、白米しゃっきりからもちもちまでメニューにあわせて4通りの食感に炊き分けます。好みの食感に合わせて炊いていただけます。

選べる2つの保温選択。30時間おいしく保温できる「うるつや保温」・「高め保温」

底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。水分の蒸発を抑え30時間までおいしく保温します。（メニューによって異なります。取扱説明書をご確認ください） また、よりあたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニューがあります。

お米の栄養素を引き出す「熟成炊き（白米・玄米）」

お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。 熟成炊きの白米はお米の甘み成分の一つである溶出還元糖量は白米ふつうメニューより、約2.3倍になります。
熟成炊きの玄米も、予熱、炊飯時間を長くした専用の炊き方だから、甘み成分の一つである溶出還元糖量は玄米メニューより、約2.3倍、ギャバ（GABA＝ガンマーアミノ酪酸）も1.4倍になります。

※熟成炊き（白米）メニュー炊飯時の溶出還元糖量0.194mg/gと、白米ふつうメニュー炊飯時の溶出還元糖量0.084mg/gとの比較　メーカー自社基準による東京農業大学調べ
※熟成炊き（玄米）メニュー炊飯時の溶出還元糖量0.035mg/g、玄米メニュー炊飯時の溶出還元糖量0.015mg/gとの比較　メーカー自社基準による東京農業大学調べ
※熟成炊き（玄米）メニュー炊飯時のGABA7.１mg/100g、玄米のGABA５mg/100gとの比較　メーカー自社基準による日本食品分析センター調べ

食べやすく、おいしく炊ける「麦ごはんメニュー」

健康に気を遣う方に大人気の「もち麦」や「押し麦」も麦の風味を活かしながらふっくらもちもちに炊き上げる専用のメニューがあります。

炊きこみごはんの後など、ニオイが気になる時に便利「クリーニング」機能

炊きこみごはんを炊いた後など内釜の中のにおい残りが気になる場合は、クリーニング機能を使用すると、におい残りを抑えます。その後通常のお手入れをしていただくだけです。

その他の特長

やさしい食感に炊き上げる「やわらか」メニュー

「白米ふつう」で炊いたごはんが硬すぎて、おいしく食べられない方でも食感が楽しめる「やわらかごはん」メニューです。「白米ふつう」よりやわらかく、「おかゆ」よりかために炊けます。

「Ag+抗菌加工立つしゃもじ」

抗菌効果のある銀イオン（Ag＋）を配合した立つしゃもじがついています。

※試験機関：一般財団法人ボーケン品質評価機構
試験方法：JIS Z 2801に基づく
抗菌の方法：Ag＋
抗菌の対象部分：しゃもじ　99％の抗菌効果（試験番号20220018093-1）

商品スペック